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 夏野菜のトマト煮といえば有名なのがフランス・プロヴァンスのラタトゥイユです。 今回の料理はラタトゥイユと少し違いますが、味わいが似ているのでプロヴァンスのワインが合います。 そしてプロバンスと言えばロゼワインです。 プロヴァンスではミョウガやトマトが余っているというご家庭に。 噛むと溶ける夏のベーコンを味わってみたい人に。 もらいものの冬瓜がデカすぎてどうしたらいいかわからない人に。 旬の夏野菜を切って煮るだけの「夏煮」をおすすめします。トマトと野菜だしの相性が抜群です。 料理種 別 肉料理 野菜料理 調理方 法 煮る シー ン 昼ごはん 晩ごはん 時短 初心者向け お子様向け 難易 度 簡単 調理目安時 間 カロリ ー 晴れ時々サラダ 夏野菜のトマト煮ソースのハンバーグ 抹茶プリン 夏野菜 トマト煮 鶏肉